土豆沙拉菠菜蛋糕卷怎么做好吃

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　　主料鸡蛋3个，低筋面粉70g，菠菜汁60g，亚麻籽油20g，白糖40g，土豆1个，沙拉酱适量

　　步骤

　　1.将土豆两个去皮、洗净、切块放入高压锅中蒸熟实际上用了一个土豆。

　　2.所有原料称好。

　　3.鸡蛋黄打入一盆中，倒入油，搅拌均匀。

　　4.倒入菠菜汁，搅拌均匀。

　　5.倒入低粉，搅拌至无颗粒。

　　6.鸡蛋清中加入一半的糖，开始打发，途中再加入另一半糖。

　　7.打至湿性发泡。

　　8.取1/3蛋白放入面糊中。