开心果酱渐变慕斯的图文做法

 　　开心果酱渐变慕斯-----渐变的美丽，淡雅的小清新，还有开心果酱特有的清香。

　　开心果酱渐变慕斯食材包含以下

　　材料

　　底层奶油奶酪80克牛奶60克糖20克开心果酱50克淡奶油80克吉利丁片7克

　　中层奶油奶酪80克牛奶60克糖20克开心果酱20克淡奶油100克吉利丁片7克

　　表层奶油奶酪80克牛奶60克糖30克淡奶油100克吉利丁片7克

　　蛋糕片一片、若干开心果、一个1515边长的慕斯圈

　　开心果酱渐变慕斯的做法带图

　　1、底层奶油奶酪加糖隔水打至顺滑;(图1)

　　2、加入泡软的吉利丁片搅拌均匀;(图2)

　　3、加入开心果酱、牛奶搅拌均匀;(图3)

　　4、淡奶油打至六分发;(图4)

　　5、与开心果酱糊搅拌均匀，静置5分钟，让其稍微浓稠些;(图5)

　　6、慕斯圈包上保鲜膜，再包上锡纸，放入一片比模具略小的方形蛋糕片;(图6)

　　7、加入底层的慕斯糊，放入冰箱冷藏;(图7)

　　8、制作中层和表层的慕斯糊(同底层做法，也是每层慕斯糊先静置5分钟再倒入)，中层倒入后冷藏，制作表层，倒入表层后冷藏四小时以上;(图8)

　　9、脱模装饰即可。(图9)