奥利奥酸奶杯子蛋糕的12步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你奥利奥酸奶杯子蛋糕的12步制作方法

　　主料低筋面粉50g，玉米油30ml，糖30g，鸡蛋2个，奥利奥饼干6片

　　步骤

　　1.先将糖与鸡蛋放在打蛋盆中。

　　2.锅中坐上40度左右的水，将打蛋盆放在里面，隔小火加热，打发全蛋。至蛋液体积发白变膨胀，提起打蛋头，蛋糊可以挂在打蛋头上不滴落。

　　3.将面粉筛入打蛋糊中，蛋糊能撑出面粉不被压塌，就证明蛋打好了

　　4.取少量面糊与玉米油混合。

　　5.再将拌好的蛋糊，倒回蛋盆中。

　　6.切拌均匀至无颗粒。