果酱芝士慕斯的7步做法

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　　装饰不需华丽丽——果酱芝士慕斯

　　材料奶油奶酪……130克，淡奶油……250克

　　果酱……100克，牛奶……100克

　　吉利丁片……2片，白糖……30克

　　果酱芝士慕斯的做法步骤

　　1.奶油奶酪放室温软化，用打蛋器打至顺滑。

　　2.加入果酱，继续打至融合

　　3.吉利丁片泡进牛奶里，待吉利丁片软化后用微波炉加至融化。

　　4.牛奶冷却后倒入芝士中，搅拌均匀。即成芝士糊。

　　5.淡奶油加糖，用打蛋器打至6分发。即打蛋器移动会留下褶皱一样的痕迹，但奶油依然是流动状态。

　　6.淡奶油与芝士糊混合均匀，即成慕斯糊。