杂蔬面包怎么做，杂蔬面包的营养做法

杂蔬面包的制作方法如下

　　做这款面包已经明显感觉降温后面包制作时间延长了，发酵比前几天慢多了，看来这段时间需要勤快些把想做的喜欢的方子尽快付诸行动。这款杂蔬面包是自由的方子，家里没有耐高温芝士普通的芝士想想还是没加进去，不过成品的味道也相当不错，沙拉酱高温烘烤后更香了，掰一块直接吃有菜又有肉当早餐美味又营养。

　　杂蔬面包的主料 高筋面粉(250G)　　蛋(25G)　　牛奶(135G)　　胡萝卜玉米粒豌豆(共100G)　　火腿丁(50G)

　　杂蔬面包的调料 干酵母(3G)　　黄油(25G)　　盐(3G)　　细砂糖(40G)　　沙拉酱(适量)

　　杂蔬面包的做法步骤图

　　1、用后油法将面团至面筋扩展，表面光滑。

　　2、放温暖处进行基础发酵，发至原体积的2-2.5倍大。

　　3、发酵结束后，将面团取出排气滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

　　4、松弛过后的面团擀成长方形，底边压薄，将胡萝卜玉米粒豌豆火腿丁用适量沙拉酱拌匀做好馅料后涂在面饼上，稍按一按。

　　5、将面团自上而下卷成筒状，收口处捏紧。