红糖果干软欧包怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你红糖果干软欧包怎么做好吃
主料高筋面粉 200克,温水 120克,酵母 3克,盐 3克,红糖 16克,桂圆干 30克,蔓越莓干 20克,黄油 20克
制作步骤
1、用温水将红糖粉融化调匀。
2、除了果干和黄油外,按照先液体后固体顺序将材料放入面包机桶里,开启面包机的揉面功能。
3、待揉成团后加入果干。
4、加入黄油揉至扩展面团即可。
5、将面团放在容器中,盖上湿毛巾发酵,发至约是原来的2-2.5倍大。
6、发酵好后,将面团分成两个同等的面团滚圆松弛约10-15分钟。
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