苹果奶油奶酪派怎么做好吃

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料低筋面粉140g,淡奶油10g,糖粉40g,黄油60g,鸡蛋1个,奶油奶酪100g,蛋黄1个,细砂糖20g,苹果1个,蜂蜜2大勺,白糖3大勺,清水200g

  步骤

  1.将低筋面粉、黄油和糖粉放在一起。

  2.用手搓成粗粒。

  3.加入鸡蛋后搅拌均匀。

  4.揉成湿润的面团,放入冰箱冷藏1小时。

  5.奶油奶酪放入碗中,隔水加热搅拌至顺滑,加入蛋黄搅拌均匀。

  6.再加入细砂糖搅拌均匀。

  7.加入淡奶油搅拌成没有颗粒感且顺滑的奶油乳酪糊。

  8.面板上撒少许粉,将冷藏好的面团揉匀,擀成薄皮。

  9.放入派盘整形。

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