奶油紫薯蛋糕卷的制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你奶油紫薯蛋糕卷的制作方法
主料低筋面粉80g，油50g，糖80g，鸡蛋4个，水50g，紫薯1个，奶油适量，泡打粉适量
步骤
1.蛋白打至湿性发泡
2.其他原料混合均匀
3.蛋白和蛋黄糊分两次混合
4.倒在铺了油纸的烤盘上，用力震一下
5.放入180度预热好的烤箱，烤25分钟
6.出炉反扣，撕去外面的油纸
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