香肠奶酪卷家常做法家常做法

香肠奶酪卷家常做法怎么做好，香肠奶酪卷的10步做法

　　这是第一次发做面包的日志，面包已经做了很多次，有成功也有失败，总是想做一个让自己满意的面包。事实上，每次做完后满意的标准都会提升。

　　香肠奶酪卷的主料 高筋面粉(200克)　　香肠(6片)　　切达奶酪(100克)

　　香肠奶酪卷的调料 牛奶(50克)　　无盐黄油(15克)　　蛋白(70克)　　细砂糖(15克)　　盐(1克)　　即溶酵母粉(2克)

　　做香肠奶酪卷所需厨具 电烤箱、面包机

　　香肠奶酪卷的做法步骤图

　　1、将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、蛋白、牛奶混合，用面包机搅成稍具光滑的面团。

　　2、加入无盐黄油继续用面包机揉成可拉出透明薄膜状的面团。

　　3、将面团收圆放入容器盖上保鲜膜进行基本发酵约2小时。

　　4、将手指蘸面在面团上戳个洞不会弹证明面团已发酵好。

　　5、将面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟左右。

　　6、将切达奶酪切成薄片。