抹茶霜糖饼干的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你抹茶霜糖饼干的制作方法

　　主料低筋面粉40g，黄油20g，盐适量，糖粉25g，蛋黄1个，抹茶3g，泡打粉12小勺，粗砂糖适量

　　步骤

　　1.黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器打至微微发白

　　2.分次加入打散的蛋黄

　　3.搅拌均匀

　　4.筛入低粉和泡打粉

　　5.拌匀后揉成光滑的面团

　　6.将面团擀成薄片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟后取出

　　7.用梅花模具切出饼干胚

　　8.一个个分别粘上白糖

　　9.放入烤盘，烤箱预热，160度烤20分钟，熄火后余温再烘5分钟即可

　 注更多食谱请关注栏目。