金莎奇普饼干的6步制作教程

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　　主料

　　低筋面粉 100g， 黄油 60g， 糖粉 30g， 鸡蛋 25g ，腰果 20g ，大杏仁 20g ，小苏打 1/8勺 ，盐 1/4勺 ，金莎 4颗

　　金莎奇普饼干的做法步骤

　　1.黄油室温软化，加入糖粉、盐，打发。

　　2.黄油打发后，蛋液分两次加入，用打蛋器完全混合。

　　3.低筋面粉和小苏打混合，筛入打发好的黄油，用橡皮刮刀搅拌均匀成面糊。

　　4.切碎腰果和大杏仁，倒入面糊。金莎事先冷冻好，从冰箱拿出，用面杆敲碎，金莎中间果果人部分比较硬，可用刀切碎，金莎不用太碎，口感会好些。

　　5.用手抓起一小块面糊，拍在烤盘，不用刻意整形。每块面糊间隔大些，烤的时候会发。

　　6.预热烤箱，上下火，190度，越10分钟，烤至表面金黄即可。

　　小贴士

　　1.饼干不需要刻意整形，随意点，更赏心悦目。 2.腰果 、大杏仁可换成其他坚果，可以先烤几分钟，烤出香味再切碎，这样饼干更香哦!

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