肉桂苹果派的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你肉桂苹果派怎么做好吃

　　主料黄油 20克，低粉 55克，高粉 215克，苹果 3个，糖粉 20克，蛋黄 10克，盐 5克，牛奶 75克，鲜奶油 30克，白砂糖 20克，黄油碎 少许，肉桂粉 少许

　　制作步骤

　　1、黄油软化后切成1厘米的小块放入搅拌盆中，撒入筛过的高粉、低粉、糖粉，用双手搓成小颗粒。

　　2、依次加入牛奶、盐、蛋黄，用刮刀拌匀后整形成面团。

　　3、面团稍稍压扁，包覆保鲜膜，冷藏1-2小时。

　　4、将冷藏好的面团一分二，擀成3毫米厚和烤盘大小相称的长方形，然后将面片两端各向内折1-2厘米。

　　5、苹果去皮去核，切成薄片，交错并均匀排在面皮上，淋上上鲜奶油(不需打发)，撒少许白砂糖和肉桂粉(我撒了一个)，并摆上一条黄油碎。

　　6、烤箱预热190度，上下火烘烤40分钟，出炉晾凉后切块。

　 注更多食谱请关注栏目。