芝士红薯面包怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你芝士红薯面包怎么做好吃
主料高筋面粉250g,低筋面粉50g,五果粉18g,炼奶25g,鸡蛋1个,清水150g,酵母5.5g,芝士片2片,红薯2个
步骤
1.芝士隔水加热融化,红薯煮熟后压成泥,
2.加入芝士搅拌均匀
3.把所有主料放入面包机, 按揉面键,揉30分钟,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵
4.第二天冰箱取出
5.压扁排气
6.用手揉光滑室温发酵
7.发酵两倍大
8.发酵好的面团分成10个小剂子,搓圆,松弛10分钟
9.松弛后的小面团,压扁包入芝士红薯馅
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