如何制作椰蓉手撕包

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料高筋面粉220g,低筋面粉30g,牛奶130g,黄油25g,绵白糖30g,酵母粉3g,食盐3g,鸡蛋液25g,椰蓉50g,绵白糖30g,全蛋液30g,黄油30g,杏仁片适量

  步骤

  1.食材;

  2.主料中除了黄油外的所有食材放入面包桶中。启动揉面程序。

  3.一个程序结束后,加入黄油。启动一个揉面程序。

  4.程序结束后面团已经达到扩展完全扩展阶段。

  5.柔好的面团团好 放入容器中 盖上保鲜膜进行第一次醒发。

  6.醒发面团的时候制作椰蓉馅;馅料中除杏仁片外所有食材一起放入容器中。

  7.用手搓匀即成馅料备用。

  8.面团醒发至两倍大

  9.醒发好的面团揉匀排气,稍稍醒几分钟。

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