草莓乳酪蛋糕的具体图片做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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从在微博中第一眼看到它就被它所吸引,当真是貌美如花啊。顺着各路微博找到了出处,制作过程虽然繁琐了些,却并不复杂。老妈时常排斥我做的甜点,说太甜太油不利于身体健康,如果做好这个草莓乳酪蛋糕送给她,肯定会成功的诱惑到我那注重养生的老娘。其实乳酪也有一定的营养成分,偶尔吃吃还是没有问题的,控制好量别吃太多就是了,没有美食做伴的人生是多么乏味啊。于是趁着还能买到新鲜的草莓赶紧做了一个,做好后又被自己的产品惊艳了一下,味道也是一级的棒,马斯卡彭奶酪那细腻的口感让这款蛋糕好吃到爆。
草莓乳酪蛋糕
原料(6寸配方来自蔻蔻的甜与蜜)
蛋糕体鸡蛋3个,低粉45克,牛奶20克,玉米油20克,糖40克(我用了普通戚风,原方是杏仁海绵蛋糕)。
奶酪糊马斯卡彭奶酪250克,吉利丁1.5片,蛋黄3个,糖粉60克,淡奶油100克,草莓适量。
草莓乳酪蛋糕的做法图解
1.将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。
2.将蛋黄打散。
3.蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
4.蛋黄中加入牛奶拌匀。
5.蛋黄中加入玉米油拌匀。
6.在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
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