酥粒鲜桃面包派怎么做----香酥无比

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作酥粒鲜桃面包派,酥粒鲜桃面包派怎么做好吃呢,酥粒鲜桃面包派的详细做法

  

  酥粒鲜桃面包派食材包含以下

  饼皮材料面粉150克、鸡蛋半只、牛奶70克、干酵母3克、细砂糖20克、盐1/2小匙、橄榄油15克

  表面材料市售鲜桃3个、酥粒面团1份、帕玛森奶酪粉适量

  酥粒面团材料黄油50克、糖粉40克、低筋面粉50克

  其它材料橄榄油适量

  烘烤中层,上下火,185度,18分钟。

  酥粒鲜桃面包派的图解做法

  1、饼皮材料中所有材料一起揉10分钟,成光滑的面团。放入盆子,盖保鲜膜,室温发酵一个小时左右。

  2、制作酥粒面团糖粉和面粉一起混匀,把完全软化的黄油放入,用手搓匀,再揉成一个面团。包上保鲜膜,入冷冻室1个小时冻硬备用。

  3、当面团发至2-3倍大小时,取出。

  4、排气揉圆,盖保鲜膜,松驰15分钟。

  5、把面团擀成厚3毫米左右的面团,放入抹了层橄榄油的烤盘中,盖上保鲜膜,静置20分钟。

  6、桃子削去皮后,切成拇指大的丁。

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