蓝莓之恋双巧克力芝士蛋糕的制作教程

双巧克力芝士蛋糕怎么做，双巧克力芝士蛋糕制作技巧一起烘焙网分享

　　蓝莓之恋双巧克力芝士蛋糕

　　蛋糕坯材料奶油奶酪250克、鸡蛋3。5个大的、淡奶油76克、牛奶93克、黄油50克、低粉46克、玉米淀粉13克、糖89克

　　蓝莓之恋双巧克力芝士蛋糕的做法

　　1、奶油奶酪隔温水搅拌至无颗粒状态。

　　2、加入牛奶、淡奶油、熔化的黄油搅拌均匀。

　　3、加入蛋黄搅拌均匀。

　　4、低筋面粉、玉米淀粉混合筛入芝士糊中，搅拌至无颗粒，拌好的芝士糊放入冷藏室备用。

　　5、蛋白分3次加入细砂糖打至7、8分发。

　　6、打好的蛋白分三次加入芝士糊中搅拌均匀。

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