柠香杯子蛋糕怎么做，柠香杯子蛋糕创意制作

一起烘焙网一起烘焙网小编如何制作柠香杯子蛋糕

　　菠萝太阳花的做法

　　水果店买菠萝，让店家帮削好外皮;回家将菠萝切成薄片，越薄越好

　　菠萝片放入不沾烤盘中或垫好烤纸的烤盘中

　　先160度烤制30分钟，至边缘发黄，但仍发软的状态

　　翻面后放入小的模具中，110度—130度烤至干燥状态即可

　　柠香杯子蛋糕

　　低粉75克、黄油50克、蛋白3个、蛋黄3个、细砂糖30克+40克、柠檬汁15ml、盐2克

　　柠香杯子蛋糕的做法图解

　　1、蛋黄加30克糖打至颜色泛白，稍浓稠。

　　2、加入15ml柠檬汁混合均匀。

　　3、加入融化的黄油快速搅拌均匀。

　　4、筛入低粉稍搅拌待用。

　　5、蛋白加盐打至粗泡，加入40克糖打至中性发泡。

　　6、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。