吐司的做法,辨子红豆沙吐司的15步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料高筋面粉300g,酵母3g,鸡蛋1个,清水130g,细砂糖40g,奶粉15g,盐2g,黄油30g,红豆沙馅适量
步骤
1.将面团的材料全部放入面包桶内(黄油、红豆沙馅除外)
2.然后放面包机内,开启和面程序10分钟,连续和面两个程序(即20分钟)
3.两个和面结束后检查一下面团,到了扩展程度
4.再加入软化的黄油
5.再选择意式和面25分钟,结束后面团已经出膜
6.把面团取出,分成3个面团,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
7.取一个面团擀成大片,收口处稍微薄一些
8.再抹上红豆沙馅
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