兰州四大小吃是什么？

兰州，这座美食之都，以其独特的味觉盛宴闻名于世。在这里，四大小吃堪称当地美食的佼佼者。

不得不提的是马子禄牛肉面。正宗的味道在总店得以保留，这里位于西关张掖路附近的大众巷。我曾多次造访，每次都被那醇厚的汤底所吸引。肉质煮得恰到好处，软烂入味，连老人也能轻松咀嚼。个人情有独钟，每碗面的价格是3.5元，而肉按两计价，每两2.5元。这里似乎没有小菜和鸡蛋的供应，建议早上去品尝，人潮汹涌，需排队等候。遗憾的是，这家店在下午2点后就打烊了。

杜维成灰豆子同样位于大众巷，附近有“灰豆王”的标志。它由灰豆和红枣等食材熬制而成，虽然带有淡淡的特殊气味，但味道独特。每碗售价仅为1.5元。至于再回首酿皮，暂时还不太了解，期待大家补充分享。

来到城隍庙，又称皇庙，门口烤肉香味四溢，令人垂涎。这里的烤肉比大漠中的更为出色。不远处有一家叫做“亚克西新疆餐厅”的维族烤肉店，同样值得一试。城隍庙门口的烤肉串每串只需0.5元，而亚克西新疆餐厅的烤肉串虽然价格稍高，每串1元，但肉质更为饱满，绝对是物超所值。

这两家店铺都是兰州小吃中的佼佼者，无论是城隍庙的古老传统还是新疆风味的独特魅力，都让人回味无穷。