银耳怎么煮粘稠

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

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  银耳怎么煮粘稠方法一

  银耳怎么煮烂呢?煮银耳之前,泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多,需根据食用量来泡发。

  银耳怎么煮粘稠方法二

  用压力锅。可很快将银耳煮烂,速度快,水分不会减少,翻滚不够,炖煮的时间不够,想要煮粘稠,炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中,煮20-30分钟,放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。

  银耳怎么煮粘稠方法三

  用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小,炖煮的时间较长,能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中,加入适中的水量,直接炖煮4-5个小时即可粘稠。

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