银耳怎么煮粘稠

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享银耳怎么煮粘稠

　　银耳怎么煮粘稠方法一

　　银耳怎么煮烂呢?煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多，需根据食用量来泡发。

　　银耳怎么煮粘稠方法二

　　用压力锅。可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少，翻滚不够，炖煮的时间不够，想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。

　　银耳怎么煮粘稠方法三

　　用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4-5个小时即可粘稠。

　 注更多美食知识请关注栏目。