慈姑的功效与作用

关于慈姑的功效与作用

　　【来源】泽泻科慈菇属植物慈菇Sagittaria sagittifolia L.[S. trifolia L. var. sinensis (Sims) Makino]，以球茎及全草入药。秋季采集，洗净晒干。

　　【性味】甘、苦，凉。

　　【功能主治】清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒;外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。

　　【用法用量】0.5～1两;外用适量，捣烂敷患处。

　　【摘录】《全国中草药汇编》

　　炸慈姑片的做法

　　材料慈姑，油

　　做法1、慈姑去皮、冲洗，然后切成片，这次切得厚了点，害我炸了半天。

　　2、开油锅，把油烧热，放进慈姑片用中小火炸至硬身捞起，再用中火返炸至金黄色。小诀窍慈姑含丰富淀粉容易粘在一起，所以放的时候要一片一片放。