炸萝卜丸子的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)161.77

　　碳水化合物(克)7.17

　　脂肪(克)13.87

　　蛋白质(克)2.69

　　纤维素(克)0.72

　　炸萝卜丸子的热量和减肥功效热量162 大卡(100克)

　　分类北京菜

　　评级

　　炸 食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应完全杜绝油炸食物。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1个炸萝卜丸子(10.0克) 16大卡

　　标准(555克)898大卡

　　主料

　　白萝卜 350克

　　辅料

　　鸡蛋 75克

　　调料

　　豌豆淀粉 20克

　　料酒 5克

　　酱油 10克

　　精盐 2克

　　大葱 10克

　　姜 10克

　　味精 2克

　　椒盐 15克

　　豆油 70克

　　百里香 1克

　　类别

　　北京菜 理气调理 利尿调理 水肿调理

　　口味

　　外焦里嫩，咸鲜可口。

　　炸萝卜丸子做法

　　1.将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。

　　2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。