肉片炒菜花的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)68.47

　　碳水化合物(克)5.92

　　脂肪(克)3.29

　　蛋白质(克)4.99

　　纤维素(克)1.21

　　肉片炒菜花的热量和减肥功效热量68 大卡(100克)

　　分类北京菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘肉片炒菜花(300.0克) 205大卡

　　1碗肉片炒菜花(300.0克) 205大卡

　　标准(469克)321大卡

　　主料

　　菜花 250克

　　猪肉(瘦) 75克

　　辅料

　　胡萝卜(嫩) 50克

　　青椒 30克

　　调料

　　料酒 10克

　　大葱 8克

　　姜 8克

　　大蒜 8克

　　精盐 3克

　　酱油 10克

　　味精 2克

　　鸡油 10克

　　豌豆淀粉 5克

　　花生油 10克

　　类别

　　北京菜 防癌抗癌调理 动脉硬化调理 养颜美容调理

　　口味

　　色泽美观，咸鲜清香，味美可口。

　　肉片炒菜花做法

　　1.将菜花洗净，切成小块;猪肉洗净切成薄片;胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。

　　2.将菜花入沸水中焯一下捞出。

　　3.锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。