汕头猪肉脯的热量

        营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)205.41碳水化合物(克)13.06脂肪(克)10.02蛋白质(克)14.88纤维素(克)0.00

　　热量205 大卡(100克)

　　分类广东菜

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　主料

　　猪肉(腿) 5000克

　　调料

　　白砂糖 800克

　　汉口白酒(49.6度) 75克

　　鱼露 500克

　　鸡蛋 125克

　　胡椒粉 10克

　　类别

　　广东菜

　　口味

　　方块状，有光泽，肉味鲜美。

　　汕头猪肉脯做法

　　1.切片将纯肌肉用切肉片机切成薄片。

　　2.腌制然后将预先按配料比例拌好的调料，放在盒内与肉片拌和，腌制半小时后散开。

　　3.烘干、切块披贴在竹筛上，经晒干或烘干后，切成10厘米见方的块状，用阴火烘熟即为成品。