蒜茸扇贝的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)78.35

　　碳水化合物(克)3.45

　　脂肪(克)2.73

　　蛋白质(克)10.64

　　纤维素(克)0.59

　　蒜茸扇贝的热量和减肥功效热量78 大卡(100克)

　　分类福建菜

　　评级

　　蒸、煨 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1个蒜茸扇贝(20.0克) 16大卡

　　1只蒜茸扇贝(10.0克) 8大卡

　　标准(749克)587大卡

　　主料

　　扇贝(鲜) 700克

　　调料

　　大葱 15克

　　辣椒(红，尖，干) 10克

　　大蒜 5克

　　精盐 4克

　　花生油 15克

　　类别

　　福建菜 动脉硬化调理 高脂血症调理 甲状腺疾病调理

　　口味

　　原汁原味，鲜嫩可口。

　　蒜茸扇贝做法

　　1. 扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳;

　　2. 将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上;

　　3. 洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2 分钟;

　　4. 葱去根须，洗净，取葱白切丝;

　　5. 锅置旺火上，倒入花生油烧热后入蒜茸煸出香味时，入葱白丝、红辣椒丝用精盐、味精调味后，淋到每只从笼屉取出的扇贝上即成。