豆芽肉饼汤的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)48.45

　　碳水化合物(克)1.60

　　脂肪(克)3.85

　　蛋白质(克)2.06

　　纤维素(克)0.19

　　豆芽肉饼汤的热量和减肥功效热量48 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　主料

　　猪肉(肥瘦) 250克

　　黄豆芽 200克

　　辅料

　　冬菜 50克

　　鸡蛋 50克

　　饮用水 1000克

　　饮用水 1000克

　　调料

　　酱油 8克

　　姜 10克

　　大葱 8克

　　胡椒粉 5克

　　味精 5克

　　精盐 10克

　　玉米淀粉 15克

　　类别

　　四川菜 营养不良调理 高血压调理 青少年食谱 孕妇食谱

　　豆芽肉饼汤做法

　　1. 猪肉剁细，装入碗内，加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤，搅拌均匀成馅，做成直径约15厘米的肉饼;

　　2. 将豆芽掐足洗净;

　　3. 冬菜洗净切成3厘米的节;

　　4. 分别将豆芽、冬菜放入装有鲜汤的锅内煮，加盐、酱油、胡椒、味精等调味;

　　5. 上味后，连汤(1000毫升)带菜翻入汤碗内，将肉饼放在菜上，上笼蒸熟即成。