豆瓣鲜鱼面的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)82.63

　　碳水化合物(克)1.22

　　脂肪(克)4.66

　　蛋白质(克)9.03

　　纤维素(克)0.08

　　豆瓣鲜鱼面的热量和减肥功效热量83 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　烧 烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，减肥期间需注意控制分量。

　　主料

　　鲈鱼 500克

　　辅料

　　面条(生) 10克

　　油菜 20克

　　鸡蛋 80克

　　调料

　　豌豆淀粉 3克

　　大葱 5克

　　大蒜 4克

　　姜 4克

　　料酒 3克

　　精盐 3克

　　豆瓣辣酱 5克

　　花生油 30克

　　饮用水 500克

　　类别

　　四川菜 肾调养调理 肝调养调理 通乳调理 补血调理

　　口味

　　味香鲜嫩，造型美观。

　　豆瓣鲜鱼面做法

　　1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，取鱼肉切成片，加盐，料酒腌入味;将面条煮熟捞出，过凉盛出汤盘中央。