熏豆腐干的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)156.78

　　碳水化合物(克)13.20

　　脂肪(克)5.65

　　蛋白质(克)14.06

　　纤维素(克)0.78

　　熏豆腐干的热量和减肥功效热量157 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　熏、干 此类菜肴往往钠盐过多，如食材加工不善，可能存在不利于健康的亚硝酸盐，减肥期间应少食。

　　主料

　　豆腐干 250克

　　调料

　　酱油 8克

　　精盐 5克

　　大葱 15克

　　白砂糖 8克

　　味精 3克

　　香油 8克

　　姜 5克

　　类别

　　四川菜 小儿佝偻病调理 骨质疏松调理 更年期综合症调理

　　熏豆腐干做法

　　1. 豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形;

　　2. 姜拍松，葱切约3厘米长的节;

　　3. 炒锅内菜籽油烧至七成热时，豆腐干下锅，炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升;

　　4. 在中火上收至汤干亮油时，下味精，香油和匀，起锅装盘即成。