韩式南瓜粥的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)40.42碳水化合物(克)10.00脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.03纤维素(克)1.16别名南瓜粥

　　热量40 大卡(100克)

　　分类韩国料理

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　原料南瓜(栗面) 700.0g　纯净水 800.0g　秋菊牌糯米粉 100.0g　冰糖 20.0g　精盐 4.0g

　　详细说明

　　南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)

　　蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出

　　瓜肉与纯净水入搅拌机打匀

　　把南瓜泥放入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火

　　糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底)

　　加入冰糖、转小火再放少许盐搅拌均匀即成

　　一起烘焙网小贴士

　　用日本小南瓜，口感会很好

　　盐的分量极少，一定要放，它可以让整锅南瓜粥的味道立体起来。