法式牛舌饼的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)481.30碳水化合物(克)47.40脂肪(克)30.29蛋白质(克)4.42纤维素(克)0.10别名牛舌饼

　　热量481 大卡(100克)

　　分类法国菜

　　评级

　　原料黄油 60.0g　白砂糖 60.0g　莲花低筋面粉 40.0g　鸡蛋白(鸡蛋清) 35.0g

　　详细说明

　　材料

　　A.黄油60克，细砂糖60克

　　B.蛋清35克

　　C.低筋面粉40克

　　做法

　　1.黄油和糖混合打发。

　　2.分次加入蛋清搅拌均匀。烤箱预热200度，烤盘垫不粘布或不粘纸。将0.5厘米的圆形裱花嘴装入裱花袋。

　　3.面粉筛入上料，混合搅拌均匀，装入裱花袋，挤成长条状。

　　4.烤盘放入烤箱中上层，上下火，烤8分钟至表面金黄即可。