印度扁形面包的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)275.11碳水化合物(克)43.55脂肪(克)6.10蛋白质(克)8.80纤维素(克)0.04别名印度面包

　　热量275 大卡(100克)

　　分类东南亚风味

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　原料gold金牌高筋面粉 500.0g　白砂糖 10.0g　精盐 10.0g　黄油 30.0g　牛奶 300.0g　酸奶 30.0g　酵母(干) 5.0g　橄榄油 15.0g

　　详细说明

　　材料高粉500g 砂糖10g 盐10g 黄油30g 牛奶300g 酸奶30g 干酵母5g

　　表面橄榄油15g

　　1. 将干性和湿性材料一起搅拌。

　　2. 搅拌面团表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可。

　　3. 室温30℃，发酵50分钟。

　　4. 分割成200g/个，滚圆，松弛30分钟。

　　5. 将面团擀开至长条形。

　　6. 放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵30分钟。

　　7. 表面刷上橄榄油。

　　8. 以烤箱温度上火210℃，下火180℃，烘烤15分钟。