蓬子菜的介绍

 　　功效排毒解毒 祛湿

　　禁忌人群一般人群均可食用蓬子菜。

　　适宜人群一般人群适宜食用蓬子菜。

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　　蓬子菜的食物介绍

　　蓬子菜是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。蓬子菜生于盐碱地、海边沙地，在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地。

　　蓬子菜的保存秘诀

　　对于蓬子菜，夏秋采全草，秋季挖根。洗净切碎，鲜用或晒干，晒干后放置于阴凉干燥处保存。

　　蓬子菜的生活妙招

　　蓬子菜茎可提取绛红色染料。全草入药，能活血去瘀、解毒止痒、利尿、通经，主治疮痈中毒、跌打损伤、经闭、腹水、蛇咬伤、凤疹瘙痒。

　　蓬子菜全草有利胆作用。新鲜植物之液汁或煎剂，外用可治皮疹。