圣女果的营养成分

圣女果

　　圣女果的营养成分

　　圣女果是高营养水果之一，许多营养学家研究材料指出，其100g里的营养成分含量糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克。，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、圣女果色素等。

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