彩蝶骨汤面做法

 　　主料 面粉(125g)、南瓜泥(65g)。

　　调料 面粉(125g)、水(50g)、骨汤料(1条)。

　　彩蝶骨汤面的做法

　　1 先来制作黄色的面团，南瓜去皮去瓤，切成小块，蒸熟;

　　2 蒸熟的南瓜泥用筛网压一遍，这样会更细腻;

　　3 南瓜泥加入面粉中混合;

　　4 揉成较硬的面团;

　　5 再制作白色的面团，清水加入面粉中揉匀即可;

　　6 将2个颜色的面团用压面机压成面皮;

　　7 2个面皮中洒点水，重叠在一起;

　　8 对切成2半;

　　9 将2半的面皮再重叠放齐;

　　10 再放齐的面皮上，再切一刀重叠一起，可以在侧面看出条纹;

　　11 切去两边不规则的;

　　12 用刀切成0.5厘米厚的面条;

　　13 放进压面机里面压薄;

　　14 将所有的都做好;

　　15 将长面条切成小段;

　　16 用啤酒瓶盖在两边压出形状;

　　17 用筷子在中间夹紧;

　　18 就做出了蝴蝶了;

　　19 锅里水烧热;

　　20 加入蝴蝶面煮开;

　　21 倒入一条史云生骨汤里面;

　　22 再煮一分钟就可以关火出锅了!