冬季养生菜谱：咖喱土豆炖排骨的做法

　　咖喱土豆炖排骨

　　健脾开胃　补气养血

　　肋排500g;土豆2个;咖喱块3块;青红小辣椒各2个(可不放);葱;姜;

　　油3汤匙;生抽3汤匙;盐1茶匙;

　　咖喱，让人欲罢不能的味道。若是没有食欲，那么炖个咖喱味的大菜吧。炖到，要留点浓汤，浇米饭，蘸馒头，非常好吃。

　　咖喱土豆炖排骨做法和步骤

　　1

　　排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。

　　2

　　锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。

　　3

　　加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。

　　4

　　炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

　　5

　　咖喱，让人欲罢不能的味道。若是没有食欲，那么炖个咖喱味的大菜吧。炖到，要留点浓汤，浇米饭，蘸馒头，非常好吃。

　　6

　　我大爱排骨。排骨是猪身上我最爱的部位，什么味道的排骨都爱。咖喱味的排骨尤其让人食欲大开。