年夜饭之蒸蒸日上豆豉蒸黄花鱼的做法

　　豆豉蒸黄花鱼

　　原料黄花鱼，姜，蒜，小葱，豆豉，生抽，盐，油

　　豆豉蒸黄花鱼的做法

　　1.黄花鱼洗净摆在盘内。

　　2.在鱼身上撒一层盐，两面都撒。

　　3.豆豉洗净后撒在鱼身上。

　　4.姜切丝，蒜切末撒在鱼身上。

　　5.上锅蒸8分钟。

　　6.打开锅盖后把盘内的汤倒掉，淋入适量生抽和食用油。

　　7小葱切段撒在鱼身上。

　　8.盖上锅盖再蒸1分钟即可。

　　特别提示 豆豉有咸味了，所以盐要少放，蒸鱼的时间多少是看鱼的多少和大小决定了，豆豉多清洗几遍就没那么咸了~

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