深夜食堂日式山药饭怎么做

   　简介

　　夏天吃山药饭很舒服，温补加开胃增加精神，但我做山药饭主要是因为我爸去河南出差带回了很多山药，需要换花样把它消灭掉，不然那么多坏掉了可惜。山药饭是和式的料理，食物与政治立场无关。

　　用料:山药适量,葱少许,生抽少许,鸡蛋1个,高汤1碗,米饭1碗,芝麻少许

　　日式山药饭的做法

　　1.山药去皮，放入调理机加少量高汤、鸡蛋打泥

　　2.剩下的高汤加生抽调汁备用，比例高汤和生抽4:1

　　3.将调好的汁淋上山药泥，放上切好的葱花www.meichubang.com

　　4.热腾腾的米饭，撒上芝麻即可，待吃时将山药泥与调味汁混合搅拌淋上米饭再搅拌吃。

　　小贴士 

　　山药去皮的时候渗出的汁水不要弄到手上会很痒，尽量带手套去皮。