年夜饭之五香烧鲅鱼的制作方法

五香烧鲅鱼怎么做好吃，五香烧鲅鱼的6步家常做法

　　五香烧鲅鱼用了五香粉，做出的鲅鱼滋味很足;加了一点点糖，成品鲅鱼吃不出甜味，却要格外鲜美，糖的提鲜作用特别明显，所以建议一定不要省略。

　　五香烧鲅鱼 节日餐桌要连年有余

　　主料鲅鱼1条(约800g)

　　腌鱼料五香粉5g，盐1小勺(约4g)，料酒20ml，葱10片，姜4片，蒜3瓣

　　调料食用油30ml，生抽2汤匙，糖2小勺，清水400ml

　　五香烧鲅鱼的做法

　　1.鲅鱼处理干净，洗净沥干水分切段，加入所有腌鱼料拌匀，放入冰箱腌制2小时以上

　　2.自动锅内放入油，然后从腌好的鱼中拣出葱姜蒜，铺在锅底

　　3.将腌好的鱼均匀铺在葱姜蒜上

　　4.放入生抽、白糖，倒入清水

　　5.盖上锅盖，启动“收汁红烧鱼”功能，然后就不用理它了，做好了它会鸣音叫你的

　　6.好了，它叫你了!开盖盛出来吃就可以了!

　　一起烘焙网小提示

　　鲅鱼腌制的时间越长越入味，我一般都是腌制24小时，第一天腌，第二天做。有的时候着急吃，腌半天就下锅了，也已经充分入味了。，无论夏天还是冬天，腌制的时候最好放入冰箱中，以免变质。

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