冬季养胃粥做法大全

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　　1.山药百合大枣粥

　　材料山药90克，百合40克，大枣10枚，薏苡仁30克及大米适量

　　做法

　　1、山药去皮(可用开水烫一下再去，以免手痒)，洗干净百合、大枣、薏苡仁及大米备用。

　　2、把百合、大枣、薏苡仁及大米同入锅内，加清水适量，旺火煮开，文火熬煮成粥。

　　3、山药切片，坐锅点火放入油，油热之后倒入山药，炒五分钟即可出锅。

　　4、把炒好的山药放入粥里，小火熬至稠即可食用。

　　2.香菇鸡肉粥

　　材料大米150克，鸡脯肉150克，香菇2朵，盐适量，鸡精适量，姜片葱末适量，香菜末适量。

　　做法

　　1、将洗干净切好的鸡脯肉放入锅中，加入姜片、葱末、清水，大火烧开，转小火煮熟，捞出。

　　2、把鸡肉撕成丝备用，香菇洗净切片。

　　3、把锅中的姜片捞出弃掉。

　　4、大米淘洗干净放入煮鸡肉的锅里，烧开后调为小火煮成粥。

　　5、加入香菇、倒入姜丝，加盐煮一会。

　　6、调入鸡精、撒入香菜末即可。

　　3.莲子糯米粥

　　材料莲子50克，糯米100克，白糖适量

　　做法

　　1、用温开水浸软莲子，去皮和芯，清水洗净。

　　2、糯米淘洗干净，清水浸泡1~2小时，捞出沥干待用。

　　3、放入莲子和糯米，清水适量，放到火上煮成粥。

　　4、加入白糖调味，方可食用。