绿豆糖水的做法大全

绿豆糖水,绿豆

　　最适合夏天喝的------绿豆汤(蔬菜沙拉 )

　　主料

　　绿豆 (适量)

　　调料

　　冰糖 (适量)

　　厨具

　　电子瓦煲、电饭煲、电压力锅、砂锅、煮锅

　　1.原图料

　　2.绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。

　　3.电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好

　　4. 压力锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。

　　5.开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。

　　6.放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

　　绿豆汤

　　主料

　　绿豆150g

　　辅料

　　白糖

　　适量

　　步骤

　　1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

　　2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例;1:10。

　　3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

　　4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

　　5. 绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。

　　小贴士

　　1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。

　　2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。

　　绿豆糖水的做法三

　　主料

　　绿豆 (100克)

　　调料

　　清水 (适量)　　冰糖 (适量)

　　厨具

　　无

　　买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来。

　　绿豆洗净，用清水浸泡。

　　泡到绿豆颗粒饱满即可。

　　把绿豆放进锅内，注入适量水。

　　选择煮粥按键，压下按钮。

　　水煮沸后加入适量冰糖。

　　压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。

　　小窍门

　　1、将绿豆泡涨后再煮比较容易煮烂。

　　2、煮的时候如果有皮脱落，将皮捞出去掉。

　　3、煮好的绿豆糖水放凉后，冰箱冷藏味道更佳。

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