一起烘焙网分享卤面的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 葱姜干辣椒少许
- 盐适量
- 老抽少许
- 鸡精少许
- 五花肉250g
- 黄豆芽少许
- 芹菜少许
- 海带丝少许
- 卤面500g
- 油少许
卤面的做法详细步骤第1步
蓖子上面抹上少许油，蒸15分钟面条，中间翻一下，放一边备用，
辣椒，葱姜切丝或片都行，备用第2步
五花肉切成厚片，好吃。
豆芽洗净备用第3步
芹菜和海带洗净切开备用
锅内放油，油热后放葱姜辣椒一起翻炒片刻，放入猪肉，使劲儿翻炒，猪肉变色后放入酱油，盐，鸡精，翻炒片刻，再放入豆芽，海带，芹菜，兑一些水，第4步
中火，盖上盖子焖煮15分钟，这个时候关火，把面条倒入菜锅中拌一下，在上蒸锅蒸15分钟。
成品，开动吧。很美味的，面条也很劲道卤面的做法小贴士肉一定要选肥一点的好吃！做出来肥而不腻卤面的营养分析
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