猪肉香菇汤怎么做，各种家常猪肉香菇汤的做法

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 　　猪肉香菇汤的制作一

　　葱，瘦肉，盐

　　鸡精

　　香菇

　　1.香菇洗净切片备用.葱摘洗干净待用。

　　2.瘦肉洗净切片待用。

　　3.瘦肉片用地瓜粉抓匀。锅里烧水倒入香菇片煮开。

　　4.下入抓过地瓜粉的瘦肉片。

　　5.调入盐、鸡精。出锅前撒上葱花即可。

　　小贴士

　　1、瘦肉要加地瓜粉抓匀。

　　2、香菇是菌类要多煮一会。

　　方法二

　　材料

　　新鲜香菇，姜，肉，青椒，红椒，油，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花。

　　做法

　　1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。

　　2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。

　　3.锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒。

　　4.炒至肉片熟透，快手加盐、鸡精、葱花，翻匀即可出锅。

　　方法三

　　材料

　　猪里脊肉300克，香菇100克，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个。

　　调味料

　　精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量。

　　做法

　　1、将香菇洗净，切成小块备用。猪里脊切成薄片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。

　　2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。

　　3、在原来的锅留一些底油，然后投入一些葱段，煸出糊香味之后就可以捞出来了。

　　4、放香菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片。

　　5、再加入一些料酒，然后再加水淀粉与其一起勾芡，淋明油翻炒出锅装盘就能吃了。

　　方法四

　　用料

　　猪肉、香菇。

　　调料

　　葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

　　做法

　　1.就是把猪肉拿清水洗净，然后切成小片，葱和香菇也要洗净切好。

　　2.锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤。

　　3.水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。

　　方法五

　　材料

　　香菇，里脊肉，香菜，姜，油，淀粉，盐。

　　做法

　　1.准备的食材。

　　2.香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。

　　3.热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。

　　4.加入适量的清水。

　　5.水开后下入用盐、料酒、淀粉腌渍的肉片。

　　6.用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。

　　小窍门

　　肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。

　　以上是一起烘焙网(meichubang.com)一起烘焙网分享5种香菇肉片汤 教你自制美味肉片汤