家常豆腐番茄汤怎么做，5种豆腐番茄汤的营养做

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　　豆腐番茄汤的制作方法一

　　番茄2个，　黄骨鱼4条

　　北(老豆腐)1小块，姜

　　葱2条，盐，胡椒粉。

　　1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。

　　2.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。

　　3.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。

　　4.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉

　　5.撒点葱花就好了，汤色很浓的。

　　做法二

　　材料

　　鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。

　　做法

　　1.番茄均切成四块。

　　2.豆腐切成小方块。

　　3.鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀。

　　4.锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐。

　　5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

　　做法三

　　材料

　　草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克。

　　做法

　　1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。

　　2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝，芫荽洗净摘短，板豆腐洗净切薄片，置碟上。

　　3.番茄洗净，去核切片。

　　4.鲜草菇洗净，每粒切开边。

　　5.烧热锅，下油爆香姜。

　　6.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水，烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。

　　7.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。

　　8.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。

　　做法四

　　材料

　　番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。

　　做法

　　1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

　　2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

　　做法五

　　材料

　　豆腐1盒、番茄2个。

　　做法

　　1、番茄去皮，切块备用。

　　2、豆腐切块，冷水侵泡下冲去豆腥味。

　　3、炒锅放油，入番茄翻炒几下，加入豆腐、水，放点盐。

　　小诀窍

　　很多人都不爱豆制品的豆腥味，冷水可适当冲淡此味。

　　以上是一起烘焙网(meichubang.com)一起烘焙网分享5种豆腐番茄汤 多吃它美容又抗癌

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