清炖排骨汤怎么做好吃 家常清炖排骨汤的做法

春天养胃，没有什么比一碗热乎乎的排骨汤更棒的～

清炖排骨汤食材介绍

排骨适量，莲藕适量，豆腐适量，冬瓜片适量，香叶1片，大料3只，花椒适量，桂皮1块，白果3个，味极鲜酱油1勺，盐1勺，干辣椒3个，醋1勺，

清炖排骨汤的做法步骤

1、排骨凉水下锅，焯出血水后，洗净，待用。莲藕去皮，切块，豆腐洗净，切块。

2、放入铸铁汤锅中，加入适量的水，放入大料，花椒，桂皮，干辣椒和白果，大火煮开。

3、大火煮开后转小火，炖1小时左右。

4、加入酱油，盐和一勺醋，再加入冬瓜片，再多炖5分钟后，焖5分钟再开盖。

5、完成。

6、清淡美味的一碗汤。