春笋鸭架汤的8步做法
菜谱大全 2022-07-03 19:01www.yiqihongbei.com烧烤食材
春笋鸭架汤
春笋,鸭架汤
朋友们是不是吃完烤鸭觉得鸭架那么多肉不吃好可惜!这下解决了!我这个方法,枸杞温补,当归补气,绿豆下火。整体来说这个汤都说我温补去火的。男女老少都适合。
主料
烤鸭鸭架适量 春笋适量 枸杞10颗 当归少量 姜片适量 白胡椒粉适量 食用盐少许 香菜适量 葱花适量 绿豆适量
春笋鸭架汤的做法步骤
1. 春笋去皮
2. 春笋斜刀切
3. 鸭架选自己喜欢吃的部位切一些,把皮和油去掉。不然腻
4. 绿豆少许清洗被用,
5. 所有料除食盐葱花香菜之外,全部加入锅中炖煮半小时到一小时左右。
6. 炖好啦!食盐在喝的时候根据个人口味加入碗中。这样是为了保证汤清甜,不会太咸。笋能吃到清甜原味。鸭肉也很香。
7. 可以加香菜喝
8. 还有葱花。如果有香葱更好。
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