陈肾西洋菜汤怎么做---清热润肺，通利肠胃

 　　陈肾西洋菜汤-秋冬必饮营养养生汤—清热润肺，通利肠胃

陈肾，西洋菜汤，润肺

　　西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效，尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。此汤非常适合秋冬饮用的。

　　主料

　　陈肾2只 西洋菜干30g 猪骨250g 蜜枣1颗 无花果(可省略)2颗 姜2片

　　辅料

　　盐酌情添加

　　做法步骤

　　1. 材料集合。(好像无花果木有照进去)

　　2. 陈肾和西洋菜干各自浸泡30分钟。猪骨飞水。

　　3. 泡好的陈肾切成片。

　　4. 将处理好的猪骨，陈肾，姜片，蜜枣，无花果全部放入砂锅，加入合适的水。

　　5. 开大火，煲1小时。水沸腾时，放入西洋菜干，继续再煲半小时左右即可。

　　6. 试咸味，酌情加盐。我没有加盐。

　　7. 鲜香味美，真是一碗好汤。

　　小贴士

　　用新鲜西洋菜的话，用量大概250克左右，多了会发苦，而且必须是水沸腾的时候放入。，用新鲜的西洋菜，只需要在停火前一刻钟放入即可。陈肾即腊鸭肾，是有盐的，所以放盐前必须先尝味，酌情添加。

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