桂圆红枣猪蹄汤的具体做法

 　　桂圆红枣猪蹄汤

桂圆，红枣，猪蹄汤

　　补气血~健脾胃的汤我经常熬来喝~今天这款桂圆红枣汤很滋补，特别是猪蹄含蛋白质和脂肪很高~滋补阴液，补益气血，汤中除了桂圆红枣以外，我还添加了补气的党参，祛湿浊的扁豆，健脾开胃的怀山和蜜枣。

　　主料

　　猪蹄 桂圆 红枣 党参 干怀山 白扁豆 蜜枣2粒 生姜3片

　　桂圆红枣猪蹄汤的做法步骤

　　1. 买猪蹄以猪前蹄为好，比较滋补。

　　2. 猪蹄先焯水，斩块。

　　3. 备好煲猪蹄的辅料(生姜3片，红枣8颗，党参，白扁豆，怀山，中间深棕色的是桂圆肉)预先水浸泡30分钟才下锅煲。

　　4. 看~这就是我煲汤的锅(养生煲，可定时，可调节火候，非常实用)先在汤锅烧开水，然后才下猪蹄和辅料，顺便下一勺米酒哈。

　　5. 煲汤第一步是大火烧15分钟，二步中火30分钟，三步小火(时间我定2小时)这样熬出来的汤比较鲜甜。

　　6. 熬了两个多小时的桂圆红枣猪蹄汤终于可以喝汤咯!

　　7. 看这碗汤很营养补气血哦，女士们常喝养颜靓靓。

　　8. 上传滋补汤供大家参照

　　小贴士

　　煲汤最好是用慢火熬制，电高压制出的汤不鲜。

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