冬瓜鸡架汤怎么做？冬瓜鸡架汤的5步做法

 　　冬瓜鸡架汤

冬瓜，鸡架汤

　　一般人认为鸡汤比较油腻，适合秋冬季节煲着喝。 这次煲汤我把鸡子改成了鸡架，虽然少了很多鸡肉，但营养却一点也不少，煲出来的汤也不油腻，再配上冬瓜，鸡汤营养又清淡，清清爽爽的非常好喝哦。

　　主料

　　鸡架一个 冬瓜

　　辅料

　　葱 盐 枸杞 姜 胡椒粉

　　冬瓜鸡架汤 的做法步骤

　　1. 鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好;

　　2. 锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净;

　　3. 葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块;大 火煮开后转中小火煮一个半小时左右;

　　4. 加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟;

　　5. 加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲两三分钟即可。

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