芋艿老鸭汤怎么做？如何做芋艿老鸭汤

 　　芋艿老鸭汤

芋艿，老鸭汤

　　老鸭汤冬天喝也很补，我买的是农村散养的鸭子，清炖一点怪味都没有，好的食材就要用最简单的方法保持原汁原味和营养!

　　主料

　　老鸭一只 芋艿若干个 姜适量 盐适量 料酒适量

　　1. 鸭子洗干净，切好(我把鸭头和屁股都扔了)，汆水后放入锅中。www.meichubang.com

　　2. 锅中加水和姜片，放入适量料酒，开炖，大火煮开后转小火，在煤气罩上炖两个半小时足够，电锅需要加长时间。

　　3. 芋艿削皮洗干净，鸭子炖了一个半小时后放入。

　　4. 两个半小时后，开锅，加盐就完成了!

　　小贴士

　　芋艿削皮一定要带手套，否则手会痒一晚上!

　　注更多食谱请关注栏目。